餐馆老板, 擅长讲故事的人, 骑自行车的人, 内脏爱好者, 顶级厨师大师冠军, 一个全能的好人 克里斯张家港基地 他比任何人都了解湾区的美食.
这位罗德岛人于1996年搬到旧金山，并在Rubicon等高档餐饮场所崭露头角, 潘尼斯之家, Belon, 和爱情魔咒, 在他开了自己的标志性街区店之前, 鸡冠餐厅, 2014年(2020年关闭).
如今，科森蒂诺在 相思的房子在纳帕谷乡村小镇St. 海伦娜，2017年.
“相思的房子庆祝纳帕葡萄的旅程，”他说. “每一颗葡萄都来自法国、西班牙、意大利和葡萄牙? bbin游戏官网通过展示这些地方的食物来庆祝这些品种.”
考虑到他的商业利益，以及他对美食和美酒的消费热情，科森蒂诺闭着眼睛就能让“从旧金山到葡萄酒之乡”的旅程顺利进行. 他认识到这个地区是特别的，并珍惜它所提供的一切.
“像这样的地方在世界上很少，”科森蒂诺说. “bbin游戏官网对质量感到不知所措. bbin游戏官网有一流的一切，从农产品到肉类，面包机，奶酪机，牡蛎养殖场. 这是…的.”
科森蒂诺分享了一些他最喜欢去的地方 旧金山 to 纳帕谷 到 索诺玛县. 按照他下面的建议来打造你自己的加州美食之旅吧.
旧金山
“天鹅牡蛎仓库 是必须的. 它是历史性的，经典的. 上午十点半排队等候.m.让那些人帮你剥牡蛎.”
“亲戚考 是品尝泰国美食的绝佳体验吗. 很好的平衡，执行得很好.”
“我喜欢去 La Palma Mexicatessen他们做玉米粉蒸肉，做玛莎，什么都做.”
“金·奥尔特在这方面做得很好 夜猫子. 美味的菜单，所有的食物都很美味. 她隔壁还有个小鸡尾酒吧.”
索诺玛县
“部件的葡萄园他们在干溪谷地区做了一场很棒的玫瑰表演.”
“我没去过 SingleThread 还没有，但我很想试试. 你呆在那里，所有的东西都在那里生长，这真是太不可思议了.”
“我喜欢去 贝尔共和国酿酒公司 他们的一款啤酒racer 5. 我结婚后，bbin游戏官网在那里办了庆祝会.”
“俄罗斯河酿酒公司 是难以置信的. 每个人都知道老普林尼，但我是盲猪的忠实粉丝——这是一个当地的秘密.”
纳帕谷
“一石二鸟 是道格·基恩和桑允——他们开了一家日式餐厅，质量绝对上乘.”
“美丽的气泡有一种神奇的东西——美味、爽脆、清爽. 把我淹死在一盆 Schramsberg. 它可以搭配任何东西.”
“罗伯特辛斯基葡萄园 是我的最爱之一吗. 和那里的人在一起绝对是一种快乐，他们的玫瑰令人兴奋.”
“有件事要说 牛首公开市场. 去猪岛牡蛎公司. 吃牡蛎，然后从模特面包店带面包回家. 它是神奇的.”
“城堡Montelena 这是经典吗?, 隐藏的宝石, 仅限预约, 历史悠久的葡萄园奠定了纳帕谷的基调.”
