安东尼娅·洛法索的L.A. Guide

在本期的California Now播客中, 主持人Soterios约翰逊与名厨安东尼娅Lofaso聊天, 因为上过Bravo电视台而出名 Top Chef 最近还上了美食频道 海滨争吵 and 冠军赛.

Lofaso解释了她的烹饪哲学，并分享了她对洛杉矶著名餐厅scopa Italian Roots的见解, 黑市酒吧, and Dama. “bbin游戏官网可以有一个包含这么多不同地区和文化的菜单，同时仍然用农产品来庆祝季节, 因为那太加州了,洛法索解释道. “我认为这就是加州做得非常非常好.”

洛法索还深入研究了洛杉矶充满活力的美食场景，说出了她最喜欢的镇上的食物. “我痴迷于狼妈妈，”她分享道. “我一直都是. 如果我只想要披萨和意大利面，我会整天都去Mozza.”

为了结束这一集，Lofaso接受了 加州的问卷调查让听众一窥她对金州的热情. 从她的梦想购物狂欢到她理想的公路旅行，她触及了一切, 甚至还唱了一段她最喜欢的金州勇士队的歌.

GUEST

安东尼娅Lofaso

资源

安东尼娅·洛法索(安东尼娅Lofaso)是威尼斯居民，负责监督Scopa意大利根, Dama, 和黑市酒吧.

洛杉矶

El Torito

谢尔曼橡树广场

热狗棒

下巴下巴

Spago

Scopa意大利根

威尼斯海滩

Angelini

客栈Mozza

母狼

Felix

黑市酒吧

工作室的城市

Dama

洛杉矶市中心 – 时尚区

斯蒂芬妮·伊泽德

克劳德特塞

Jon & Vinny’s

斧大厅

卡尔弗城

南端

Vaga餐厅 & Bar

圣地亚哥

Clutch

Cabra

Bestia

Bavel

露丝湖

Eureka

加州的匹克球

罗迪欧大道

太平洋栅栏

关于主持人

Soterios约翰逊他曾是全国公共广播电台的地方主持人 晨报 2016年，她从纽约市搬到了伍德兰. 把他的新闻本能和个人好奇心结合起来, 约翰逊使用加利福尼亚现在播客平台来加深对他的第二故乡的了解.